摘　要：以酪蛋白、明膠和白魚粉為蛋白源,配制成7組半純化試驗飼料,飼料中維生素E添加量分別為0(對照組),20,50,100,200,500,1 000 mg/kg,考察不同維生素E添加量對幼鱘生長及組織維生素E含量的影響,并確定施氏鱘幼鱘對維生素E的需要量。結果表明:隨著飼料中維生素E添加量的增加,幼鱘的增重率、飼料效率、特定生長率、存活率和肥滿度顯著增加(P<0·05),當飼料中維生素E添加量為200 mg/kg時,這些指標達到最高水平,隨維生素E添加量的提高,其增重率、飼料效率、肥滿度有顯著降低(P<0·05),而特定生長率差異不顯著(P>0·05)。對照組幼鱘肝體指數顯著高于各添加組(P<0·05)。肌肉和肝臟中維生素E水平隨飼料維生素E添加量的增加而顯著上升(P<0·05),當添加量≥100 mg/kg時,肝臟中維生素E水平無顯著變化(P>0·05),同時當添加量≥200 mg/kg時,肌肉中維生素E水平也無顯著變化(P>0·05)。對照組幼鱘肌肉中粗脂肪含量顯著高于各添加組(P<0·05),而飼料中添加維生素E≥100 mg/kg時,肌肉中粗蛋白質含量比對照組有顯著提高(P<0·05)。對特定生長率與飼料中維生素E水平進行折線回歸分析,得出施氏鱘幼鱘對飼料中維生素E的需要量為187·4 mg/kg。

附件下載：柴毅, 謝從新, 危起偉等. 中華鱘成體消化系統的形態學和組織學研究. 水利漁業. 2008, 28(1): 16-18.